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curcuma(curcuma longa)

curcuma(curcuma longa)

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Specie di PIANTA ERBACEA PERENNE al massimo alta mt 1 appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae originarie dell' Asia Meridionale. La  parte più interessante è il rizoma da cui si estrae la polvere della curcuma,ingrediente di base per la produzione del masala una spezia molto usata nella cucina indiana e conosciuta in Occidente col nome di curry.Il sapore è piccante, il colore giallo.E' un colorante alimentare(E100).

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0014

Scheda tecnica

Altezza Massima
da 0.30 m a 0.80 m
Periodo di Fioritura
Estiva
Esposizione
Mezz'ombra
Caratteristiche
Fiorifere
Destinazione
Esterno
Portamento
Eretto

Riferimenti Specifici